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PATATAS GUISADAS (sacada del libro: Cuesta menos con Thermomix, volumen I)


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Ingredientes

6 ración/es

pimientos rojos, pimientos verdes, cebolla, dientes de ajo, aceite de oliva, pimentón dulce, patatas, pastillas de caldo, hoja de laurel, agua, perejil picado

  • 100 g pimiento rojo
  • 100 g pimiento verde
  • 1 unidad cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 70 g aceite de oliva
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 1000 g patata pelada y partida en cuartos
  • 2 pastillas de caldo
  • 1 hoja de laurel
  • 500 g apróx. de agua
  • 1 cucharada colmada de perejil picado
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La preparación de la receta

  1. -Ponga en el Closed lid el pimiento rojo, verde, la cebolla y los ajos programe 4 segundos, velocidad1.

    -Añada el aceite y programe 7 minutos, temperatura Varoma, Counter-clockwise operation, velocidad 1.

    -Añada el pimentón y mezcle 3 ó 4 segundos velocidad 1.

    -Ponga la mariposa en las cuchillas, añada las patatas y programe 2 minutos, 100º, Counter-clockwise operation, velocidad 1.

    -Añada las pastillas de caldo y el raurel, cubra las patatas con agua. Coloque el cestillo sobre sus 4 patitas encima de la tapa (sin el cubilete) para que no salpique y rpograme 22 minutos, temperatura Varoma, Counter-clockwise operation, velocidad 1.

    -Justo antes de terminar, añada por el vocal el perejil picado con las tijeras y sirva inmediatamente.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Salen buenisimas.

    escrito por mcanfue en 24 noviembre 2016 - 13:35.

    Salen buenisimas.

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  • HUY HE TENIDO UN LAPSUS EN LA

    escrito por jmilasl en 3 marzo 2012 - 23:11.

    HUY HE TENIDO UN LAPSUS EN LA PRIMERA FASE DE LA RECETA SE TRITURA A LA VELOCIDAD 4

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