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patatas guisadas con pancetta


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Ingredientes

6 persona/s

Sofrito

  • 25 g aceite
  • 100 de cebolla
  • 100 de pimiento verde
  • 100 de pimiento rojo
  • 2 diente de ajos

Resto

  • 700 De panceta
  • 500 de patatas
  • 700 de agua
  • 2 cucharadita de laurel
  • 1 cucharadita De comimos
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 50 de vino blanco
  • 2 zanahorias
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 1 cucharada de caldo concentrado de carne.ó pastilla de carne
  • 6
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1. Ponemos en el Closed lidlas verduras del sofrito picamos 5seg/vel5. Con la espátula bajamos los restos hacia las cuchillas.Acontinuacion añadimos el aceite y programamos 10min/v/velGentle stir setting

    Resto de ingredientes

    2.Trituramos las verduras so no la queremos ver.
    Colocamos la mariposa y seguiremos con ella hasta el final de la receta, incorporamos la panceta, con un poco de pimienta blanca sofreímos la carne 10min/💯/velGentle stir setting.

    3.Ahora ponemos el vino blanco 3 min/💯/velGentle stir setting.

    4.Acontinuación incorporamos el pimentón dulce, el laurel, los comimos, y el agua con la pastilla de caldo programamos 15min/💯/Gentle stir setting.
    5.Y por último incorporamos las patatas en trozos 25min/💯/Gentle stir setting.

    Nota: dependerá del tipo de patata. Si nos sale un poco dura volvemos a cocer 5min más.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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