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PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS


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Ingredientes

2 persona/s

  • 500 gramos de costillas adobadas
  • 2 dientes de ajo
  • 150 gramos de cebolla
  • 1 pimiento rojo seco
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 300 gramos de agua
  • 150 gramos de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
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La preparación de la receta

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  1. 1.- Poner en el vaso el ajo,la cebolla y el pimineto rojo seco y trocear programando 6 segundos velocidad 5.


    2.- Verter el aceite y sofreír programando 10 minutos, 100º, velocidad 1.


    3.- Colocar la mariposa, añadir las costillas y programar 10 minutos, 100º, velocidad 1.


    4.- Añadir 100 gr. de agua y el vino  y programar 10 minutos, 100º, velocidad 1.


    5.- Incorporar las patatas y la hoja de laurel. Rehogar programando 3 minutos, 100º, Counter-clockwise operation. veolidad cuchara.


    6.- Agregar el resto de agua, la sal y el pimentón.Programar 22 minutos, 100º, Counter-clockwise operation, velocidad cuchara y no poner el cubilete, colocar el cestillo para evitar salpicaduras.


    SUGERENCIA.


    Sí os ha quedado arroz blanco cocido de otro día añadir en el plato antes de servir dos cucharadas y despúes servir las patatas con las costillas.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  •      La receta la he hecho

    escrito por Anigar en 12 enero 2012 - 22:55.

         La receta la he hecho hoy,  y en mi casa ha triunfado, enhorabuena. Un saludo y te dejo mi vototmrc_emoticons.| tmrc_emoticons.;)

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  • Eso fue lo que yo le añadí y

    escrito por meygha en 19 noviembre 2011 - 14:31.

    Eso fue lo que yo le añadí y la verdad que salió buenísimo!! Muchas gracias!!!tmrc_emoticons.;)

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  • perdona por el despiste, han

    escrito por Pipi69 en 15 noviembre 2011 - 16:08.

    tmrc_emoticons.~ perdona por el despiste, han sido los nervios de la primera receta  tmrc_emoticons.) eche 4 patatas medianas. Lo siento, espero que te salgan ricas, ricas. Saludos

     

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  • Pipi, se te ha olvidado poner

    escrito por meygha en 15 noviembre 2011 - 15:58.

    Pipi, se te ha olvidado poner la cantidad de patatas que lleva la receta. Voy a probar a hacerla al cálculo, a ver que tal me sale jeje Cooking 9

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