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1 PATATAS GUISADAS CON CARNE DE CERDO.

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PATATAS GUISADAS CON CARNE DE CERDO.

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

4 ración/es

  • 2 dientes dientes de ajo
  • 150 g cebolla
  • 100 g pimiento verde
  • 100 g pimiento rojo
  • 70 g Aceite virgen extra
  • 500 g carne de cerdo, Cortados en trozos medianos
  • 100 g vino blanco
  • 300 g agua
  • 1 pastilla caldo de pollo
  • 650 g patatas, Peladas y Cortadas en trozos Medianos
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 pellizco nuez moscada molida
  • 1 pellizco comino molido
  • 1 cucharadita pimentón de la Vera
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  • 6
    1h 0min
    Preparación 1h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
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La preparación de la receta

    Manos a la obra !!!!

  1. 1. Ponemos en el vaso el ajo, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el aceite y troceamos 4 seg/vel.5

    Bajamos los alimentos con la espátula y sofreímos 10 min / 120ºc / giro a la izquierda / vel 1.

    2. Añadimos la carne y programamos 4 min / 100ºc / giro a la izquierda / vel 1.

    3. Agregamos el vino blanco y programamos 2 min / 100ºc / giro a la izquierda / vel1

    4. Añadimos el agua y programamos 10 min / 100ºc / giro a la izquierda / vel 1.

    5. Incorporamos las patatas y programamos 3 min / 100ºc / giro a la izquierda / velocidad cuchara.

    6. Agregamos por último la sal, la nuez moscada, el comino y el pimentón dulce de la vera. programamos 22 min / 100ºc / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Sin quitar el cubilete para que no se evapore el caldo. Servir y disfrutar.

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • A mi me salio papilla porque están marcando cada...

    escrito por Aldo41 en 6 agosto 2020 - 07:26.

    A mi me salio papilla porque están marcando cada paso sin una separación y me equivoque pensando que era velocidad 6 . Pero era el punto 6 . 😭😭 Se puede hacer la misma receta con el estofado de Ternera ? Sabe alguien ?

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  • Qué ganas de probarla, compro

    escrito por elpercha90 en 26 marzo 2016 - 16:40.

    Qué ganas de probarla, compro los ingredientes esta tarde y la preparo mañana, muchas gracias.

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  • La he preparado con carne y

    escrito por pcf16631 en 9 marzo 2016 - 02:27.

    La he preparado con carne y costillas y ha salido exquisito.

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  • Estupenda receta repetir y

    escrito por inmalou en 4 octubre 2015 - 09:46.

    Estupenda receta repetir y con éxito asegurado. Gracias.

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  • Hoy he hecho esta receta y me

    escrito por Villalva en 23 octubre 2014 - 20:37.

    Hoy he hecho esta receta y me ha encantado... te aseguro que repetiré!!!

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  • Gracias 

    escrito por Cocinillas Thermomix en 23 octubre 2014 - 20:24.

    Gracias  tmrc_emoticons.;)

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  • Están tan buenas como para

    escrito por CarlosAlpi en 23 octubre 2014 - 20:18.

    Están tan buenas como para repetir cada día. 

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  • Deliciosa receta !!!

    escrito por Cocinillas Thermomix en 20 octubre 2014 - 01:59.

    Deliciosa receta !!!

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