Estás aquí:
RECETA DE THERMOMIX ®
4
Ingredientes
4 persona/s
Patatas en "ajopollo" (recetasparathermomix.com)
- 1000 gramo patatas, Cortadas en trozos
- 1 litro agua
- 70 gramo aceite, Oliva Vírgen
- 60 gramo almendra cruda
- 3 diente diente de ajo
- 2 rodaja / rebanada / loncha pan, duro
- 1 sobre azafrán
- 2 cucharadita sal
-
6
40min
Preparación 40minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 6
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso. -
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso. -
Receta creada para
TM 31
-
5
La preparación de la receta
- Pondremos en nuestro
"Vaso cerrado" el aceite y programamos:
3 minutos / Temperatura varoma / velocidad 1 - Añadimos las los ajos y las almendras crudas y programamos de nuevo:
10 minutos / Temperatura varoma / velocidad 1 - Añadimos trozos de pan de rebanada y programamos:
5 minutos / temperatura varoma / velocidad 1 - Le ponemos 50 gramos de agua y programamos:
30 segundos / velocidad progresiva 7-10 - Ponemos la mariposa en las cuchillas y ponemos el resto del agua, el azafran y el punto de sal y programamos:
4 minutos / 100°C / velocidad 1 - Añadimos las patatas "cascadas" en trozos y programamos:
15 minutos / 100°C / velocidad 1
Preparación
10
Accesorios
-
Mariposa
comprar ahora -
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora
11
Consejo
Fuente original: ( recetasparathermomix.com ): Patatas en ajopollo con thermomix https://recetasparathermomix.com/patatas-en-ajopollo-con-thermomix/
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioUna rica receta que me recuerda a mi madre,...
Una rica receta que me recuerda a mi madre, gracias.