PATATAS A LA RIOJANA por ayebra. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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PATATAS A LA RIOJANA

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Ingredientes

5 ración/es

150 g de cebolla
2 ajos
150 g pimiento verde
50 g pimiento rojo
5 chorizos, de guisar
800 g de patatas
50 g de aceite de oliva
agua
1 hoja de laurel
pimentón dulce
sal

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6

32min

Preparación 32min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
La Rioja

La preparación de la receta

Cortar los ajos, la cebolla y los pimientos en trozos homogeneos, y triturar 4 segundos a velocidad 4.

Añadir el aceite y poner 7 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añadir el chorizo en rajas y cocinarlo 5 minutos, velocidad Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añadir el laurel, el pimentón y las patas. Cubrir de agua y poner 22 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Rectificar el punto de sal y comprobar si las patatas están cocidas. Si no es así, ponerlo 5 minutos más.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.