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Olleta


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Ingredientes

4 ración/es

Olleta

  • 1 trozo cebolla
  • 50 gramos calabaza
  • 100 gramos acelgas
  • 1 unidad zanahoria
  • 50 gramos JUDIAS, Anchas y verdes
  • 100 gramos lentejas, Pequeñas y crudas
  • 100 gramos Habichuelas, Cocinas
  • 100 gramos arroz
  • 100 gramos aceite, Oliva
  • 2 cucharaditas sal, Un poco a gusto
  • 1 litro agua
  • 2 pellizcos azafrán
  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Poner en el vaso el cardo , el nabo, la cebolla ,la calabaza, las acelgas , la zanahoria, las judías, trocear velocidad 6 durante 6 segundos( a mí me gusta el corte pequeñito ), reservar.
  2. Poner en el vaso las almendras, el pan , la ñora y los 100 gramos de aceite trocear 3 segundos velocidad 7.
  3. Sofreír 5 minutos temperatura varoma velocidad cuchara sin cubilete.
  4. Añadir la verdura troceada que hemos reservado,las lentejas lavadas y el litro de agua, la sal y el azafran, programar 20 minutos, temperatura varoma ,velocidad cuchara giro a la izquierda.
  5. Añadir el arroz y programar 15 minutos temperatura a 100, velocidad cuchara giro a la izquierda.

    En los últimos 5 minutos añadir las habichuelas.
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Accesorios

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Consejo

En la época de las alcachofas también le pongo dos


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • No están todos los ingredientes que se necesitan...

    escrito por elisabet.siete en 12 agosto 2017 - 13:18.

    No están todos los ingredientes que se necesitan para la preparación.
    Falta el pan, la ñora, las almendras y el nabo, al menos.

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