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MOLLEJAS DE POLLO GUISADAS CON PATATAS


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Ingredientes

4 ración/es

MOLLEJAS DE POLLO GUISADAS CON PATATAS

  • 500 g Mollejas de Pollo, limpias
  • 300 g patatas, cortada en trozos
  • 50 g pimiento verde
  • 50 g de puerro
  • 100 g cebolla
  • 50 g aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita sal
  • 1 pellizco pimienta negra molida
  • 1 cucharada tomillo seco
  • 1 cucharada orégano seco
  • 100 g de vino tinto
  • 600 g agua
  • 2 pastillas de caldo, (o usar caldo en lugar de agua)
  • 6
    55min
    Preparación 55min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Echar los ajos en el vaso junto con el aceite y picar 10 seg/vel 7.
  2. Añadir el puerro, el pimiento y la cebolla y picar 4 seg/vel 4. Programar 5 min/120ºC/vel 1.
  3. Echar las mollejas y el tomate, y programar 10 min/120ºC/Counter-clockwise operationvel1.
  4. Agregar la sal, el tomillo, el orégano, la pimienta, el agua, las pastillas de caldo y el vino. Programar 25 min/varoma/Counter-clockwise operationvel1.
  5. Echar las paratas y programar 15 min/varoma/Counter-clockwise operationvel 1. Servir caliente
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Accesorios

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Consejo

Podemos aprovechar el vapor para preparar alguna receta en el varoma.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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