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MIGAS EXTREMEÑAS


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Ingredientes

6 ración/es

MIGAS EXTREMEÑAS

  • 500 gramo de pan duro
  • 70 gramo aceite de oliva
  • 50 gramo de agua
  • 300 gramo de panceta de cerdo
  • 8 dientes de ajos pelados
  • 1 cucharada de sal
  • 6
    50min
    Preparación 50min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Poner en el Closed lid 150-200g de pan y trocear programando 6 seg./vel. 8. [/b]Retirar a un bol grande y reservar. Repetir la misma operación con el resto del pan. Si quedasen trozos grandes de pan se vuelve a poner en el vaso y trocearlos de la misma manera. Retirar al abol y humedecer las migas sapicándolas con el agua.


    Cubrir el bol con un paño y reservar mientras hacemos lo demás pasos.

    Picamos la panceta a vel. 5[/b] el tiempo depende de si nos gusta mas o menos picadito. Reservamos. Tambien podemos usar el turbo.


    5 min. temp. varoma, Counter-clockwise operation y vel. Gentle stir setting

    [/b]
    5 min. temp. varoma, Counter-clockwise operation y vel. Gentle stir setting. [/b]Retirar a un bol la panceta y dejamos en el Closed lid el aceite y los ajos.

    Se agrega el pan migado, programamos 45 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, cada 15 minutos parar y bajar con la espátula lo pegado en las paredes del vaso.


    Cuando falten 5 minutos para que finalice, añadirle los torreznillos y los choricitos que habiamos reservado.



    >Terminado el tiempo, poner en una fuente y airearlas un poco.




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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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