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MENUDO

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

4 ración/es

  • 70 gr. aceite
  • 1 tomate maduro
  • 1 cebolla
  • patatas en trozos
  • 1 cabeza de ajos
  • hierbabuena
  • 1 paq. jamón a taquitos
  • 1/2 litro de agua
  • 2 botes de garbanzos cocidos
  • sal
  • pimentón dulce
  • pimentón picante
  • 1 bloque de menudo
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    Preparación
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    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Echamos al vaso la cebolla y el tomate y lo troceamos durante 3 segundos, velocidad 4.
    A continuación incorporamos el aceite y hacemos el sofrito durante 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
    Mientras vamos colocando en la varoma las patatas y los garbanzos dejando aparte 3 cuchadas de garbanzos reservadas.
    En el vaso echamos el menudo, y las especias exceptuando la hierbabuena y los taquitos de jamón, y lo dejamos durante 10 minutos, temperatura varoma ,:counterclock: y velocidad :tmsoft: Una vez en marcha colocamos el recipiente varoma en su lugar para que se vayan haciendo las patatas.
    Por último incorporamos el jamón, la hierbabuena y el resto de garbanzos reservados y programamos durante 15 minutos, temperatura varoma, :counterclock: , y velocidad :tmsoft:
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • No salen las velocidades

    escrito por Leticia Gonzalez Ch en 18 mayo 2011 - 11:38.

    No salen las velocidades sale otra cosa ¿podrias arreglarlas?

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