RECETA DE THERMOMIX ®

1 magro con repollo y patatas

La preparación de la receta

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Ponemos el aceite y lo ajos en el "Vaso cerrado"  y programamos 10 min/"Velocidad cuchara" /tem varoma, mientras se frien los ajos pelamos la cebolla y la picamos en juliana, tambien troceamos el pimiento en tiras.

Pasado el tiempo echamos el pimiento y la cebolla y programamos 10min/"Velocidad cuchara" /tem varoma, mientras lavamos las hojas de repollo y las cortamos en tiras de un dedo de ancho mas o menos, paso los diez minutos echamos el repollo y volvemos a programar otros 10 min/"Velocidad cuchara" "Giro inverso" /tem varoma, pelamos las patatas y las troceamos en dados, las ponemos en el varoma, las salpimentamos y les echamos el pimentón reservamos.

Echamos junto a los ingredientes anteriores, el magro,vino , agua , sal y pimienta (al gusto) ponemos en el "Vaso cerrado" el varoma con las patatas y programamos 40min/"Velocidad cuchara" "Giro inverso" /tem varoma.

 

Terminado el tiempo lo mezclamos todo en una fuente o sopera y a servir...