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Lentejas sin grasa


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Ingredientes

6 persona/s

  • 350 g lentejas
  • 200 g zanahorias, entera
  • 1 unidad ajo puerro
  • 1 cucharada pimentón
  • 50 g aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cabeza de ajos, entera, lavada y sin pelar
  • 0,5 cebolla, 100
  • 100 g longaniza de aviles, en rodajas
  • 750 g de agua, |
  • 6
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

    1. Ponga las lentejas en remojo un mínimo de dos horas antes de su preparación.
    2. Saque las lentejas del agua del remojo, lávelas y escúrralas. Viértalas en el vaso.
    3. A continuación, agregue todos los ingredientes restantes, finalizando con el agua y programe 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
    4. Cuando acabe el tiempo programado, compruebe si las lentejas están tiernas. De no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
    5. Finalmente, si lo desea, añada más agua. Saque las verduras de las lentejas y sirvalas en una fuente independiente. Deje reposar unos minutos antes de servir.

    Sugerencia: puede añadir o sustituir las verduras por patata, calabaza, etc.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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