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Lentejas mixtas (verduras y chorizo)


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Ingredientes

4 ración/es

  • 350 g de lentejas pardinas, (en remojo desde la noche anterior)
  • 50 g de aceite de oliva, virgen
  • 200 g d cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de mezcla de verduras (sopa campesina de mercadona, media bolsa)
  • 100 g de chorizo, picante cortado en rodajas de 1,5 cm de grosor
  • 500 g de agua
  • 2 cucharas de cafe colmadas de pimenton
  • 1/2 cuchara de cafe de nuez mocada
  • 1 pastilla e caldo vegetal
  • 3 hojas de laurel
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Echamos en el vaso los 50 g de aceite y programamos 2 minutos, temperatura varoma y velocidad 2. A continuación metemos la cebolla cortada en cuartos y los 2 diente de ajo y troceamos 5 segundos en velocidad 4 y posteriormente programamos 7 minutos, varoma y velocidad 2. Acabado el tiempo añadimos la verdura (media bolsa de \\\"sopa campesina\\\" del mercadona, está entre la verdura fresca) y 250 g de agua, cerramos y programamos 10 minutos, varoma velocidad 2. Al terminar añadimos el resto de los ingredientes ( y los 150 g de agua restante) y envolvemos con la espátula para mezclar bien los condimentos, programamos 20 minutos 100 grados, velocidad cuchara y giro a la izquierda. Pasado el tiempo probamos y si están un poco duras las programaremos 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad. Al finalizar dejar reposar unos 5 minutos y servir.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  •   por supuesto, cuando me da

    escrito por fivi en 28 marzo 2010 - 19:21.

    Cooking 2  por supuesto, cuando me da la vena dieta las hago sin chorizo y luego a mi marido se lo hecho en su plato pero previamente se lo pasa por un poco de aceite en la sarten para que suelte jugo y luego se lo sirvo arribita de las lentejas, el sechupa los dedos (supongo que yo tambien lo haria)tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D


     

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  • ¿El chorizo?

    escrito por NUGAMO en 9 enero 2010 - 14:38.

    Hola buenas tardes, una preguntita ¿el chorizo se podría echar a última hora una vez cada uno lo tenga en su plato y están igual de buenas?  Es que yo cuando hago las lentejas las hago para mi sin grasa y a mi marido le echo despues el chorizo y morcilla.


    Saludos desde Málaga


     


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