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LENTEJAS JARDINERAS


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Ingredientes

LENTEJAS JARDINERAS

  • 1 cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates pera
  • 1/2 calabacín
  • 2 zanahorias medianas
  • 300 g lentejas
  • 30 g aceite
  • 1 cubito caldo vegetal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 pellizco pimienta blanca
  • 1 pellizco pimentón
  • 1 pellizco cúrcuma
  • 1/2 cucharadita comino molido
  • 2 hojas laurel
  • 1 litro agua
  • 1 pellizco tomillo seco
  • 1 pellizco romero seco
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. -Preparar un sofrito con las verduras. Las lentejas deberán haber estado en remojo un par de horas o bien son de las que no precisan remojo. -Echar el ajo en el vaso y triturar 3 segundos vel. 4. -Añadir aceite y sofreir el ajo 3 min. Varoma y vel 1-Añadir el resto de verduras al vaso y picar 4 segundos, velocidad 5-Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.-Programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.-Si desea triturar las verduras al finalizar la cocción, programe 15 segundos, velocidad 6.-Añadir las lentejas, el agua, la sal y las especias y programar 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.-Comprobar que las lentejas estén tiernas , si no es así,  programar unos minutos más, misma temperatura y velocidad. 

      
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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