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Lentejas estofadas


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Ingredientes

6 persona/s

  • 350 gr de lentejas
  • 200 gr de zanahoria troceada
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 cucharada de pimentón
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cabeza de ajos, entera, lavada y sin pelar
  • 1/2 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 100 gr de chorizo en rodajas
  • 100 gr de tocino fresco, en trozos
  • 750 gr de agua
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1. - Ponemos las lentejas en remojo un mínimo de dos horas antes de su preparación.
    2. - Sacamos las lentejas del agua, las lavamos y las escurrimos. Las ponemos en el vaso.
    3. - Agregamos todos los ingredientes restantes, finalizando con el agua, 30 min. 100º, giro a la izquierda, vel. cuchara.
    4.
    - Cuando acabe el tiempo programado comprobamos si las lentejas están
    tiernas. Sino programamos unos minutos más a la misma temperatura y
    velocidad.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • clavadita a la que viene en el recetario de Thermomix

    escrito por tonyfuenca en 2 octubre 2011 - 19:14.

    clavadita a la que viene en el recetario de Thermomix

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