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Lentejas Estofadas


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Ingredientes

4 ración/es

  • 1 unidad cebolla
  • 1 trozo pimiento verde
  • 1 trozo pimiento rojo
  • 2 unidades ajos
  • 90 gramos aceite oliva
  • 140 gramos tomate triturado o frito
  • 80 gramos jamón serrano
  • 100 gramos chorizo en tacos
  • 200 gramos lenteja pardina seca
  • 800 gramos agua fría
  • 2 cucharaditas rasas pimentón dulce
  • 2 pellizcos sal
  • 6
    1h 10min
    Preparación 1h 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    Lentejas Estofadas
  1. Primero se pone el aceite en el vaso y se caliente 5 min/varoma/1.

    Despues se añade la cebolla , los pimientos ( verde y rojo ) y se frie todo durante 15min/varoma/Giro inverso/Velocidad cuchara , despues se añade el tomate las lentejas el pimenton el chorizo el jamon y las especias y se programa de nuevo 5 minutos/varoma/Giro inverso/Velocidad cuchara , pasado el tiempo se añade el agua y se cocinan 45 min/100º/Giro inverso/Velocidad cuchara y listas nuestras lentejas estofadas

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Cuando se cocinen las lentejas se puede poner el cestillo sobre la tapadera para que queden mas espesitas !!


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • se han de poner en remojo antes las lentejas?

    escrito por florsnata en 31 octubre 2017 - 16:03.

    se han de poner en remojo antes las lentejas?

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  • Por dios que lentejas!! Estan riquisimas, desde...

    escrito por Atalaya 102 en 22 noviembre 2016 - 06:50.

    Por dios que lentejas!! Estan riquisimas, desde entonces las hago así. Gracias por compartir.

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  • Hola! Una preguntilla...las

    escrito por AliciaEM en 30 diciembre 2015 - 22:44.

    Hola! Una preguntilla...las lentejas d esta receta han d ponerse previamente en remojo o se añaden directamente?

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  • Están buenísimas y son muy

    escrito por Nora2008 en 18 noviembre 2015 - 14:31.

    Están buenísimas y son muy fáciles de hacer. Gracias por la receta.

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  • ;)riquisimasRiquisimass!!!!!

    escrito por NURUS en 22 octubre 2015 - 19:46.

    tmrc_emoticons.;)riquisimasRiquisimass!!!!!

    Nurus

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Muy buenas ! Gracias por la

    escrito por silvia11 en 17 septiembre 2015 - 00:07.

    Muy buenas ! Gracias por la receta !

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