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LENTEJAS "EMPEDRAS"


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Ingredientes

4 persona/s

LENTEJAS "EMPEDRAS"

  • 150 gr. lentejas (en remojo 2 horas)
  • 50 gr. arroz
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • 1 puerro
  • 2 ajos
  • 1 patata
  • 1 zanahoria
  • 1 trozo de chorizo, (en rodajas)
  • 50 gr. aceite
  • 1 cacito caldo vegetal knorr
  • 500 gr. agua
  • sal y colorante alimenticio
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La preparación de la receta

  1. Trocear la patata y zanahoria y reservar.

    Poner en el vaso todas las verduras (menos patata y zanahoria). Triturar 10 seg. vel. 4. Poner el aceite y sofreir :  8 min. varoma, vel. 1.

    Añadir agua, lentejas escurridas, patata, zanahoria, chorizo, sal y el colorante alimenticio. Programar : 20 min. 100º giro izda. vel. cuchara. 

    Cuando termine este paso, añadir el arroz. (Mover un poquito con la espatula para que se reparta) y programar otros 15 min. 100º giro izda. vel. cuchara.

    (Plato completo y contundente)

     

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • hola homemollen,

    escrito por mamen-gr en 7 noviembre 2010 - 21:33.

    Los troceo a mano. Las patatas chascadas porque así queda el caldo más "gordito" (más espeso) y la zanahoria a trocitos porque me gusta encontrarlos cuando los como. De todas maneras esto va en gustos, también se pueden trocear :  4 seg. vel 6 yo creo que queda bien. Un beso y gracias por mirar mis recetas.

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  • DUDA !!!!!

    escrito por homemollen en 7 noviembre 2010 - 21:09.

    ¿Me podrías indicar en el primer paso cuando troceas la patata y la zanahoria, a qué velocidad y tiempo lo haces?

    Gracias!!!!!

    Homemollen

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  • pues es una opción estupenda, Rasi

    escrito por mamen-gr en 3 noviembre 2010 - 19:17.

    tmrc_emoticons.;) yo hasta ahora las he preparado secas (la costumbre de la cocina tradicional) pero claro ahora con la th. la cosa cambia y si las pones ya cocidas de bote pues terminas enseguida. Gracias por comentar. Un beso

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  • Hice la receta la semana

    escrito por RASI en 3 noviembre 2010 - 14:34.

    Hice la receta la semana pasada y salieron muy buenas. Yo tambien estoy acostumbrada a comermelas con arroz.

    Lo unico, es que como no tenia lentejas secas, las hice de bote e igualmente estupendas!!!

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  • gracias Pilar,

    escrito por mamen-gr en 9 septiembre 2010 - 17:45.

    tmrc_emoticons.;) a mí es como más me gusta comerlas, con arroz. Un beso guapa

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  • Me pierden las lentejas con

    escrito por PILARLUCIA en 9 septiembre 2010 - 16:08.

    Me pierden las lentejas con un poquito de arroz, te han quedado genial,  valorada

    Besoooooos

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  • AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHH

    escrito por cpidre en 8 septiembre 2010 - 18:32.

    AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH!!!!!!!!!!!!!!!

    YO Q VIVO EN GALICIA TE PUEDES IMAGUNAR Q M SONABA A CHINO, PERO EST TIPO DE ACEPCIONES M GUSTA SABER Q SIGNIFICAN, ES PURA CURIOSIDAD. PERO MUCHAS GRACIAS POR TOMART LA MOLESTIA DE DECIRMELO, GUAPA

    UN SALUDIÑO tmrc_emoticons.;)

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  • gracias

    escrito por mamen-gr en 8 septiembre 2010 - 18:20.

    tmrc_emoticons.;) por vuestros comentarios y votos. Por cierto Cpidre, en realidad es "empedras" (ya lo he corregido). Es un término que, al menos en casa, se utiliza para cuando a algunas legumbres le incluyes además arroz.. Lo he mirado en internet y ahí pone que es un plato tradicional de arroz procedente de Castellón, pero expresado correctamente "empedrado". Un besito

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  • que buena pinta tienen estas

    escrito por iges en 8 septiembre 2010 - 18:08.

    que buena pinta tienen estas lentejas, la próxima vez las haré así,guardada y votada.

    Un saludo

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  • curiosidad

    escrito por cpidre en 8 septiembre 2010 - 18:01.

    POR CIERTO, UNA CURIOSIDAD, QUÉ SIGNIFICA "EMPREDAS"????  :O

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  • M ENCANTA COMER DE CUCHARA,

    escrito por cpidre en 8 septiembre 2010 - 17:58.

    M ENCANTA COMER DE CUCHARA, TIENE Q ESTAR MUY RICA LA RECETA

    CUANDO LA HAGA T CUENTO, MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR Party

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  • Tiene una pinta estupenda,

    escrito por pilarthermomix en 8 septiembre 2010 - 17:48.

    Tiene una pinta estupenda, votada y a favoritos!

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