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Lentejas de Geru


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Ingredientes

6 ración/es

Lentejas de Geru

  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo, pelados
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 150 g de tomate triturado
  • 1 trozo de chorizo, sarta
  • sal
  • azúcar
  • 350 g de lenteja rápida
  • 1000 g de agua
  • 6
    1h 3min
    Preparación 1h 3min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. 1. Ponga en el vaso la cebolla cortada en cuartos, los ajos y el aceite y triture 15 segundos, velocidad progresiva 5-10. Baje los restos de las paredes.

    2. Sofría 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

    3. Añada el chorizo cortado a rodajas no muy finas y programe 5 minutos, temperatura varoma, Counter-clockwise operation, Gentle stir setting.

    4. Añada el tomate, la sal y una pizca de azúcar y programe 10 minutos, temperatura varoma, Counter-clockwise operation, Gentle stir setting.

    5. Eche las lentejas y el agua en el vaso y programe 40 minutos, 100º, Counter-clockwise operation, Gentle stir setting.

    Sirva. También queda muy rico convertido en puré y acompañado de picatostes.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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