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LENTEJAS CON JAMON


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Ingredientes

6 ración/es

  • 350 gramos lentejas lavadas
  • 40 g aceite de oliva
  • 50 gramos tomate, fresco triturado
  • 1 unidad pimiento verde, PEQUEÑO
  • 1/2 unidad cebolla
  • 750 gramos agua
  • 3 dientes ajos
  • 1 cucharada colmada pimentón
  • 125 gramos jamón, en taquitos
  • 1 unidad patata
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 cucharada colmada de concentrado de verdura
  • al gusto perejil fresco
  • al gusto sal
  • 1 hoja laurel
  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. 1-Picar la patata y la zanahoria 5 segundos Vel 5.

    RESERVAR.

     

  2. 2-Añadir tomate, ajos, pimiento y cebolla. 5 segundos Vel 5 ( o menos tiempo si se quiere la verdura un poco mas entera)

     

  3. 3- Añadir el aceite. 8 minutos, Temp 100, Velocidad 1.

    Añadir el pimenton al terminar este paso.

     

  4. 4-Añadir el agua, las lentejas escurridas, la zanahoria y la patata, el concentrado de verduras, laurel, jamon y sal. 25 minutos, temp 100, Counter-clockwise operation,Gentle stir setting

    Si cuando acabe estan un poco duras poner un poco mas de tiempo a la misma velocidad y temperatura.

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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