Lentejas con costilla de cerdo por chabeli84. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Lentejas con costilla de cerdo

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

ingredientes

250 g lentejas, pardinas
100 g cebolla
60 g aceite oliva
2 unidades zanahorias
200 g costilla de cerdo, troceada
780 g agua

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6

1h 45min

Preparación 1h 5min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Plato principal Primer plato

La preparación de la receta

pre-preparacion

Una hora antes ponemos las lentejas en remojo

Preperacion

Pelamos y troceamos las zanahorias y la cebolla, colocamos en el vaso y troceamos 5 seg, vel 4.

Bajamos los ingradientes del vaso con la espatula, añadimos el aceite y la costilla sazonada previamente, programamos 10 min, 120º, giro izquierda, vel 1.

Escurrimos las lentejas, las añadimos al vaso, junto con el agua y programamos 30min, 100º, giro izquierda, vel cuchara

Rectificamos de sal y Servimos inmediatamente

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Si nos gustan mas espesas las podemos dejar un poco en el vaso reposando.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.