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Lentejas con costilla de cerdo

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Ingredientes

4 ración/es

ingredientes

250 g lentejas, pardinas
100 g cebolla
60 g aceite oliva
2 unidades zanahorias
200 g costilla de cerdo, troceada
780 g agua

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6

1h 5min

Preparación 1h 5min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Plato (por orden en que se toma)

La preparación de la receta

pre-preparacion

Una hora antes ponemos las lentejas en remojo

Preperacion

Pelamos y troceamos las zanahorias y la cebolla, colocamos en el vaso y troceamos 5 seg, vel 4.
Bajamos los ingradientes del vaso con la espatula, añadimos el aceite y la costilla sazonada previamente, programamos 10 min, 120º, giro izquierda, vel 1.
Escurrimos las lentejas, las añadimos al vaso, junto con el agua y programamos 30min, 100º, giro izquierda, vel cuchara
Rectificamos de sal y Servimos inmediatamente

Accesorios

Espátula
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Cubilete
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Consejo

Si nos gustan mas espesas las podemos dejar un poco en el vaso reposando.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.