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Lentejas con conejo y verdura


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Ingredientes

2 ración/es

Lentejas con conejo y verdura

  • 1 ajo
  • 100 gramos cebolla
  • 100 gramo zanahoria
  • 100 gramo calabaza
  • 100 gramo espinacas troceadas congeladas
  • 200 gramo conejo
  • 1 ramillete perejil
  • 500 gramo agua
  • 160 gramo lentejas secas
  • 1 hoja laurel
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1 cucharadita sal
  • 1 pellizco pimienta
  • 1 pellizco romero
  • 1 pellizco Tomillo
  • 50 gramo aceite de oliva
  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Paso 1
    Poner en remojo las lentejas 2h antes aproximadamente
    Sazonar el conejo con sal, pimienta, tomillo y romero y dejarlo macerar en el frigo, se puede poner a la vez que las lentejas en remojo
  2. Paso 2
    Echar en el vaso el ajo, el perejil, la cebolla, el aceite.
    Coloca el cubilete y programa. 3seg, vel 5.
    Sin levantar el cubilete, programa 7min, 120°, vel 1.
  3. Paso 3
    Incorpora el conejo macerado y. la zanahoria cortada en trozos y programa 5min, 120°, velGentle stir settingCounter-clockwise operation
  4. Incorporar las lentejas, el agua, las espinacas, la calabaza cortada en trozos, el pimentón, sal, pimienta, laurel, tomillo y romero y programa 25min, 100°, Counter-clockwise operationGentle stir setting
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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