Lentejas con chorizo por LaMari82. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Lentejas con chorizo

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Ingredientes

4 persona/s

Lentejas con chorizo

250 g lentejas pardinas
750 g agua
1/2 unidad / trozo pimiento verde italiano
1 unidad / trozo zanahoria
1 unidad / trozo patata
1 cucharadita pimentón dulce
40 g aceite
1/2 unidad / trozo chorizo
1 unidad hoja de laurel seca
2 lonchas beicon
1 pellizco sal
45 gramos tomate tritutado

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6

40min

Preparación 40min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
9
Plato principal

La preparación de la receta

Lentejas con Chorizo

Primero, añadimos

la cebolla, los ajos y el pimiento verde. lo trituramos al gusto, en mi caso, 10 seg- velocidad 6.

Añadimos el aceite, la zanahoria y la patata (cortadas en dados), el beicon, el chorizo y el tomate triturado y sofreimos 8 min- Varoma - Velocidad 1. añadimos el laurel y el pimenton 30 segundos antes de finalizar.

Añadimos el agua, las lentejas escurridas y la sal (al gusto), ponemos 35 min - 100ºC-

Velocidad cuchara.

Salen riquisimas.

Accesorios

Espátula
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Consejo

Si quieres usar tomate frito, añadelo al poner la hoja de laurel y el pimenton.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.