Lentejas con arroz por mova_040807. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Lentejas con arroz

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

Guiso

lentejas, 4 puñados
70 g arroz, (1 puñado)
50 g aceite de oliva suave
1/2 cebolla, Cortada en cuadrados
2 dientes de ajo, En láminas
1 pellizco de perejil seco
1 pellizco de pimienta negra molida
1 hoja de laurel
1 cucharadita de harina
al gusto sal
1/2 pastilla caldo de carne
750 g agua

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6

40min

Preparación 40min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9

La preparación de la receta

introducir un título

Ponemos en remojo las lentejas dos horas antes de su preparacion

ponemos en el vaso el aceite y calentamos 3"/varoma/ vel 1

Agregamos la cebolla y el ajo y programamos 5"/varoma/vel 1

Añadimos el perejil, la pimienta, la cucharadita de harina y programamos 1"/varoma/vel1

Añadimos las lentejas y rehogamos 1min/varoma/"Giro inverso" /vel1

Incorporamos el agua la hoja de laurel y programamos 20min/100C/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara"

Para finalizar agregamos el arroz y la sal al gusto y programamos 13'/100C/"Giro inverso" /vel1. Comprobamos la cocion del arroz si necesitara más cocción añadimos más tiempo, Si el guiso hubiera quedado muy espeso añadimos agua y rectificamos el punto de sal

Ya se pueden servir la lentejas si se le echa un chorrito de vinagre estarán exquisitas

Cuando hablamos de tiempo hablamos de minutos no de segundos

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.