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Lentejas con arroz


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Ingredientes

6 ración/es

Lentejas con arroz

  • 300 gramo lenteja pardina
  • 100 gramo cebolla
  • 2 diente diente de ajo
  • 50 gramo pimiento verde
  • 50 gramo pimiento rojo
  • 70 gramo aceite de oliva virgen extra
  • 2-3 chorizos, cortados en rodajas
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 hoja hoja de laurel seca
  • 1 cucharadita comino molido
  • 1000 gramo agua
  • 1 cucharadita sal
  • 100 gramo arroz de grano redondo
  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

    Lentejas con arroz
  1. Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese las lentejas. Cúbralas con agua fría y deje hidratar durante 2 horas.
    Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, el pimiento verde, el pimiento rojo y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°C/vel 1.
    Agregue el chorizo y rehogue 2 min/100°C//vel 1.
    Añada el pimentón y rehogue 30 seg/100°C//vel 1.
    Incorpore las lentejas lavadas y escurridas, el laurel, el comino, el agua y la sal. Programe 20 min/100°C//vel .
    Incorpore el arroz y programe 11 min/100°C//vel . Sirva inmediatamente.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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