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Ingredientes
6 ración/es
Lentejas con arroz
- 300 gramo lenteja pardina
- 100 gramo cebolla
- 2 diente diente de ajo
- 50 gramo pimiento verde
- 50 gramo pimiento rojo
- 70 gramo aceite de oliva virgen extra
- 2-3 chorizos, cortados en rodajas
- 1 cucharadita pimentón
- 1 hoja hoja de laurel seca
- 1 cucharadita comino molido
- 1000 gramo agua
- 1 cucharadita sal
- 100 gramo arroz de grano redondo
-
6
40min
Preparación 40minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 6
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso. -
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso. -
Receta creada para
TM 31
-
5
La preparación de la receta
- Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese las lentejas. Cúbralas con agua fría y deje hidratar durante 2 horas.
Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, el pimiento verde, el pimiento rojo y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°C/vel 1.
Agregue el chorizo y rehogue 2 min/100°C/"Giro inverso" /vel 1.
Añada el pimentón y rehogue 30 seg/100°C/"Giro inverso" /vel 1.
Incorpore las lentejas lavadas y escurridas, el laurel, el comino, el agua y la sal. Programe 20 min/100°C/"Giro inverso" /vel "Velocidad cuchara" .
Incorpore el arroz y programe 11 min/100°C/"Giro inverso" /vel "Velocidad cuchara" . Sirva inmediatamente.
Lentejas con arroz
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Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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