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Lentejas compuestas mamá Nani


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Ingredientes

4 persona/s

  • 520 gr de lentejas remojadas del día anterior
  • 90 gr de cebolla
  • 110 gr de pimiento rojo
  • 70 gr de zanahoria en rodajas
  • 1 trozo de costilla salada o 2 rodajas de chorizo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 75 gr de vino blanco
  • 750 gr de agua
  • Orégano, laurel, cúrcuma
  • 1 pastilla de caldo
  • sal (en caso de que no se ponga costilla)
  • 4 huevos
  • 500 gr de papas en tacos
  • 6
    35min
    Preparación 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Trocear la cebolla y el pimiento 8 seg, vel 4. Bajar con la espátula los restos.


    Añadir el resto de ingredientes menos los huevos y las papas y programar 30 min, Varoma, giro a la izquierda, vel Gentle stir setting.


    Cuando falten 15 min de cocción colocar los huevos en el recipiente Varoma y ubicarlos en la máquina.


    Este plato se acompaña con unas papas fritas en tacos.


     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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