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Lentejas a mi manera


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Ingredientes

Lentejas a mi manera

  • 70 gr de lentejas.
  • 30 gr de arroz.
  • 25 gr de aceite
  • una zanahoria.
  • unos taquitos de jamon serrano (cantidad según gusto)
  • una cebolla.
  • 2-3 dientes de ajo, s.
  • chorizo, panceta y morcilla del pongango. (yo pongo dos trocitos de cada por persona)
  • un tomate
  • una hoja de laurel.
  • 300 gr de agua.
  • sal, pimentón dulce y colorante con azafran.
  • 6
    36min
    Preparación 36min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. - Poner el aceite en el vaso y programar 5 minutos, temperatura 100º y velocidad cuchara.


    - Añadir la cebolla, el tomate y los ajos. Triturar unos segundos en velocidad 5 y programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.


    - Poner la mariposa, añadir la zanahoria, jamon serrano, si quereis podeis echarle pimiento, añadir el chorizo, panceta y morcilla (yo pongo 2 trocitos por persona, sino saldrán muy fuertes). Añadir el azafran, pimenton, sal y la hoja de laurel. Programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara.


    - Echar el agua y progamar 6 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.


    - Añadir las lentejas y el arroz y programar 15 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.


    - Rectificar de sal, si os gusta con menos agua programar más tiempo en varoma y servir.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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