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JUDÍAS CON SALCHICHA


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Ingredientes

2 persona/s

JUDÍAS CON SALCHICHA

  • 70 g de cebolla
  • 50 g de puerro
  • 1 ajo
  • 30 g de zanahoria
  • 70 g de pimiento rojo
  • 25 g de aceite
  • 150 g de salchicha fresca
  • 130 g de calabaza
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 430 g de agua, (embotellada mejor)
  • 1 hoja de laurel
  • sal (al gusto)
  • 460 g de judías, (1 bote)
  • 50 g de jerez, (o cualquier vino dulzón)
5

La preparación de la receta

  1.  

    -Poner en el Closed lid la cebolla, el ajo, el puerro y la zanahoria. Programar 5seg./vel.5. Bajar los restos de las paredes y añadir el pimiento rojo y el aceite. Programar 3seg/vel.4. Bajar los restos y programar 10min/varoma/Counter-clockwise operation/vel.1.

    -COLOCAR LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS. Añadir al Closed lid la salchicha cortada en trozos no muy grandes y el jerez. SIN EL CUBILETE programar 5min./varoma/Counter-clockwise operation/vel.1.

    -Añadir al Closed lid la calabaza cortada en dados más la media cucharadita de pimentón dulce, el agua, la hoja de laurel y la sal a gusto de cada uno. Programar 20min./varoma/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting. Colocar el cestillo sobre el Closed lid para que no salpique.

    -Añadir las judías y programar 5min./100º/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.

    ¡BUEN PROVECHO!

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • caty ocaña escribio: ¡Ummmm!

    escrito por Sandrusqui en 28 noviembre 2011 - 11:24.

    caty ocaña

    ¡Ummmm! Un potagito en versión light, qué bien, para cuidarse y no crecer a lo ancho....Gracias, te dejo mi voto. Saluditos.

    A lo ancho??? ja ja ja Big Smile Big Smile  pues este potajito esta rico rico mmmm. Gracias por comentar guapa!

    miscositassrvblogspot.com 

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ¡Ummmm! Un potagito en

    escrito por caty ocaña en 26 noviembre 2011 - 00:33.

    ¡Ummmm! Un potagito en versión light, qué bien, para cuidarse y no crecer a lo ancho....Gracias, te dejo mi voto. Saluditos.

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  • marys_avon_lapiz@hotmail.com

    escrito por Sandrusqui en 22 noviembre 2011 - 16:02.

    marys_avon_lapiz@hotmail.com

    Hummm estas judias tienen que estar deliciosas y me vienen muy bien para mi dieta pues veo que apenas llevan aceite y todo verdura,le pondré la salchicha de pollo o pavo y ya te contaré el resultado.Chaooo!!!

    Mmmmmmmmmm pues estan muy ricas!!  Big Smile. Tb' las hago con choricito y panceta pero demasiao pal body je je, por eso pensé en una versión más light y quedó muy sabrosito. A ver que te parece. Gracias por comentar y saludos  tmrc_emoticons.;)

    miscositassrvblogspot.com 

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  • Hummm estas judias tienen que

    escrito por marys_avon_lapiz@hotmail.com en 22 noviembre 2011 - 15:51.

    Hummm estas judias tienen que estar deliciosas y me vienen muy bien para mi dieta pues veo que apenas llevan aceite y todo verdura,le pondré la salchicha de pollo o pavo y ya te contaré el resultado.Chaooo!!!

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