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Judias Blancas con chorizo y mini Albondigas


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Ingredientes

2 ración/es

Preparación

  • 150g cebolla, cortada en cuartos
  • 100g pimiento rojo, cortado a trozos iguales
  • 100g zanahoria, cortada en 4 o 5 trozos iguales
  • 400ml de caldo de pollo
  • 1 pastilla de caldo
  • sal, al gusto
  • 1 hoja de laurel
  • 2 diente de ajo
  • 400g Judias Blancas, cocidas en conserva y lavadas
  • 100g Chorizo Picante, A rodajas
  • 200g Carne de butifarra, sin piel
  • 50g aceite oliva suave
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  • 7
    baja
    Preparación
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    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. 1.Introducir el pimiento, la cebolla, los ajos y la zanahoria en el Closed lidy triturar durante  4 segundos a velocidad 4. Bajamos los restos de las paredes, con la ayuda de la espátula.

     

    2. Poner la tapa y el cubilete y pochar las verduritas durante 8 minutos cocción varoma velocidad 1.

     

    3.Con la carne de butifarra( también puede ser cualquier carne picada), sal pimentamos, nos ponemos aceite en las manos y formamos pequeñas bolitas .

    4. Incorporar alClosed lid el chorizo a rodajas, 60g de las judías y las bolitas de carne , el caldo, la hoja de laurel,la pastilla de concentrado de caldo de verduras y programamos 15 minutos/ 100ºCounter-clockwise operationvelocidadGentle stir setting.

    5.Agregamos el resto de judías alClosed lid y programamos 3 minutos/100ºCounter-clockwise operation velocidadGentle stir setting.

    6. sacamos las judías del Closed lid y las pasamos a una fuente para una buena presentación. Seguidamente servimos la ración y ......... Bon PROFIT

     

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Accesorios

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Consejo

Acompañar siempre con un buen Pan


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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