Guiso de pez de espada con patatas por P.G.C.. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Guiso de pez de espada con patatas

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Ingredientes

6 ración/es

Guiso de pez de espada con patatas

100 g de cebolla
100 g de pimientos rojos, y verdes
2 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
500 g de pescado blanco limpio sin piel, s, en trozos
800 g de patatas, peladas y cortadas en trozos
50 de vino blanco
500 de agua
1 cucharada de concentrado de caldo de pescado
2 huevos duros
1 cucharada de perejil picado
1 cucharadita de pimentón dulce

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Preparación
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- Receta creada para
  TM 31
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La preparación de la receta

1.Ponemos en el

la cebolla,los pimientos y los ajos troceamos 3seg/vel5.
Bajamos con la espátula los restos hacia abajo.

2.Añadimos el aceite y 7min/V/vel1.

3.Incorporamos el vino y de nuevo 3min/V/vel1.Aqui yo lo trituro todo.

4.Agregamos las patatas y programamos 2min/💯/"Giro inverso" /vel1.

5.Echamos el agua junto con la pastilla de pescado (yo la hago )y el pimentón dulce y programamos 20min/💯/"Giro inverso" /vel"Velocidad cuchara" .
En los últimos 3minutos incorporamos el pescado por el bocal.Al terminar pasamos el Guido a una fuente de servir, distribuimos los huevos picados y espolvoreamos con el perejil picado.

Nota:Si nos gusta con más caldo podemos echar más caldo de pescado.
Y el pescado vale cualquier que es fácil de cocerse en seguida.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.