Guiso de patatas por Karensu. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Guiso de patatas

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

1 unidad cebolla perla, en cuartos
2 dientes ajos enteros y pelados
900 gramos patatas troceadas, en daditos pequeños
70 gramos margarina vegetal
400 gramos agua
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta negra molida
50 gramos aceite de oliva virgen extra

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Preparación
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- Receta creada para
  TM 31
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Segundo plato Acompañamiento

La preparación de la receta

Trituramos la cebolla y los ajos 4 segundos veocidad 5. Añadimos el aceite y sofreimos 6 minutos temperatura varoma velocidad 2.

Se coloca la mariposa en las cuchillas y añadimos las patatas cortadas en daditos, el agua, la sal y la pimienta. Cocemos 20 minutos, temperatura 100º "Giro inverso" "Velocidad cuchara"

Añadimos la margarina y programamamos 2 minutos, temperatura 100º "Giro inverso" "Velocidad cuchara" .

He aprovechado la cocción inicial para poner en el varoma unas salchichas y acompañar nuestro guiso de patatas. Bon profit!

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.