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GUISO DE PAPAS Y SOLOMILLO DE CERDO


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Ingredientes

0 ración/es

  • 150 g tomate
  • 150 g cebolla
  • 150 g pimiento verde
  • 150 g pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g aceite de oliva virgen extra
  • 400 g solomillo de cerdo en trozos
  • 800 g patatas peladas y chascadas
  • AZAFRAN EN HEBRAS
  • 1 hoja laurel
  • 1 pellizco pimienta molida
  • 1 pellizco comino
  • 1 pellizco sal
  • 400 g agua
  • 6
    50min
    Preparación 50min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1. Ponga en el vaso las verduras (tomate, cebolla, pimientos y ajo) y programe 4 seg. / vel. 4.

    2. Añada el aceite y programe 10 min. / temperatura Varoma / vel. 1

    3. Triture 30 seg. / vel. 7 y baje con la espátula los restos que hayan quedado en las paredes.

    4. Coloque la mariposa en las cuchillas y agregue el solomillo. Programe 5 min. / temperatura Varoma / Counter-clockwise operation / vel. Gentle stir setting

    5. Agregue las patatas, las especias y cubra con el agua (si los 400 no son suficiente para cubrir agregue la necesaria) y programe 30 min. / 100º / Counter-clockwise operation / vel. Gentle stir setting

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Está muy rico. Yo he cambiado

    escrito por floxi en 28 febrero 2015 - 15:32.

    Está muy rico. Yo he cambiado pimiento rojo por zanahoria, y la mitad de la cebolla por puerro. El punto de las patatas creo que depende del tipo de patata. A mi me han quedado bien.

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  • Muy bueno pero la patatas se

    escrito por pilisiton en 8 septiembre 2014 - 19:30.

    Muy bueno pero la patatas se desacen lo intente 2 veces y se desace la patata

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  • hola!!! de sabor me ha

    escrito por disa en 13 enero 2014 - 01:30.

    hola!!! de sabor me ha quedado perfecto pero las papas se han deshecho totalmente.... lo volveré a intentar.   Graciasssss

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  • Muy buen sabor y el solomillo

    escrito por amarin79 en 11 septiembre 2012 - 17:24.

    Muy buen sabor y el solomillo queda muy tienro, la patata queda perfecta. 

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