RECETA DE THERMOMIX ®
Sandrusqui
Ingredientes
2 persona/s
- 60 g de cebolla
- 20 g de apio
- 1 ajo
- 15 g de aceite
- 1/2 ñora
- 300 g de carne, (ternera ó cerdo)
- 50 g de vino dulce, (ó jerez)
- 50 g de tomate, (2 cucharadas soperas aprox.)
- 100 g de zanahorias
- 250 g de patatas, (cortadas en trozos medianos)
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de maizena
- 100 g de setas, (camagroc/nameko)
- 400 g de agua, (ó caldo vegetal)
- al gusto sal
-
6
-
7Preparación
-
8
Receta creada paraTM 31
La preparación de la receta
-
-Poner en el
la cebolla, apio, ajo, ñora y aceite. Programar 5seg./vel.5. Programar 8min./varoma/vel.1.-Bajar los restos de las paredes y colocar la MARIPOSA en las cuchillas. Añadir al
la carne y programar 8min./varoma/
/vel.1. Añadir el vino dulce ó jerez al y programar 2min./varoma//vel.1 SIN CUBILETE para que evapore el alochol.-Añadir al
el tomate y programar 4min./varoma//vel.1.-Añadir al
la zanahoria, las patatas, el pimentón dulce, la hoja de laurel, sal y el agua. Colocar el CESTILLO para que no salpique y programar 15min./varoma//
. Una vez finalizado el tiempo coger un poco de caldito del vaso y mezclar con la cucharada sopera de maizena y añadir al junto con las setas. Programar 5min./varoma//. Comprobar las patatas y si estan duritas programar unos minutitos más.NOTA: Un truquito que a mi me funciona. Cuando vamos añadiendo nuevos ingredientes al
, lo vamos llenando, si pones cuesta que se mezcle todo bien. Yo le pongo unos segunditos (2/3) a velocidad 2.5, para que se mezclen bien todos los ingredientes y luego ya programo con . Probadlo ya veréis como de esta forma no hace falta remover con la espatula, funciona!.
Accesorios
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Mariposa
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Cestillo
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Espátula
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Cubilete
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioLa hizo una amiga mía y me la
La hizo una amiga mía y me la dio a probar y está buenísimo el guiso, muy bueno al paladar. Esta tarde compro los ingredientes y ya tendré comida para mañana.
La hizo una amiga mía y me la
La hizo una amiga mía y me la dio a probar y está buenísimo el guiso, muy bueno al paladar. Esta tarde compro los ingredientes y ya tendré comida para mañana.
mari y alicia escribio: me
Aiiiii!!! mi niña siempre tan cariñosita MUAK! gracias Mari, me animas a seguir continuando en todo esto, de verdad
. Ah! por cierto el platico RICO RICO RICO estoy convencida que a tu marido le encantara!. Besitos guapetona.
miscositassrvblogspot.com
me apunto esta recetica
me apunto esta recetica seguro que desaparece del plato jajajajcuando baje mi marido se lo preparare que esta deseando comer comidas asi jajajaj y esta tiene una pinta deliciosa
Mari mami de Alicia y Elena
cpidre escribio: TOMA YA,
Gracias guapa! fue nuestra comida de ayer y mmmmmmmmmmmm que rico. En casa nos gustan mucho los estofados/guisos, no se como me lo monto pero siempre me salen diferentes, voy improvisando y mira el resultado siempre es bien rico je je je. Gracias por comentar y saludos
miscositassrvblogspot.com
TOMA YA, RECETÓN!!!! CON ESOS
TOMA YA, RECETÓN!!!! CON ESOS INGREDIENTES TAN BIEN COMBINADITOS TIENE Q QUEDAR D MUERTE, GUAPA. MUCHAS GRACIAS X COMPARTIR Y ENHORABUENA X LA RECETIÑA, UN BESIÑO