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Guisado de ternera, patatas y albóndigas


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Ingredientes

4 ración/es

Ingredientes: 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo , 50 gr aceite oliva 600 grm de carne de ternera en tacos 400 grm tomate triturado 70 ml vino blanco 1 hoja de laurel 1 un pellizco de pimienta molida 1 cucharada de hierbas probenzales 450 ml agua 4 patatas cortada en dados 1 zanahoria 1 bandeja de albóndigas del mercadona y guisantes

  • 1 l .
  • 6
    50min
    Preparación 50min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Facil
  1. Preparación : ponga en el vaso la cebolla, ajo, pimiento y la zanahoria y trocear 5 seg /velocidad 5 después  baje los ingredientes al fondo y añada el aceite y sofría durante 10 mnt velocidad 1 temperatura  varoma sin poner el cubilete.

    Añada la carne y rehogue 10 mnt 120° giro inverso velocidad cuchara.

    Incorpore el tomate, el vino, laurel y las hierbas secas 6mnt 120 ° giro inverso velocidad cuchara.

    Agrege el agua y una cucharadita de sal y la pimienta. Sitúe el recipiente varoma en posición con las patatas y en la bandeja de arriba las albóndigas, tape y programe 30 mnt/varoma giro inverso velocidad cuchara . Cuando queden 10 mnt para terminar introduce las albóndigas dentro del vaso con cuidado y en los últimos 2 mnt las patatas y dejar todo dentro reposando. Servir

  2. introducir un título
  3. Describir los pasos de preparación de su receta

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Accesorios

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Consejo

Puedes añadir los guisantes en el último paso 


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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