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Guido de judías rojas con costillas


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Ingredientes

Guido de judías rojas con costillas

  • 100 g.de cebolla
  • 2 diente de ajos
  • 100 g.de pimiento verde
  • 50 g.de aceite
  • 200 g.de tomate triturado
  • 200 g.de costillas de cerdo en trozos
  • 500 g.de agua
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pastilla de caldo (casera)
  • 2 cucharadita de cominos en polvo
  • 1 pellizco pimienta negra molida
  • 800 g.de judías rojas cocidas
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    Preparación
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    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. 1/Ponemos la cebolla,los ajos,el pimiento el aceite y el tomate en el Closed lid. Troceamos 4seg/vel5 y sofreímos 7min/100°C/vel1.

    2/Incorporamos las costillas y rehogamos 5min/100°C/Counter-clockwise operation/velGentle stir setting.

    3/Añadimos el agua,el laurel,la pastilla,el comino, y la pimienta. Situamos el varoma en su posición con las judías rojas y programamos 22min/Varoma/Counter-clockwise operation/velGentle stir setting.
    Cuando termine el tiempo, Ponemos las judías y el contenido delClosed lid en una sopera y mezclamos con la espátula.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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