Garbanzos cocidos con acelgas y huevo duro por manglesbru. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Garbanzos cocidos con acelgas y huevo duro

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Ingredientes

4 ración/es

300 gramos garbanzos secos
200 gramos espinacas frescas
2 zahorias troceadas
1 puerro troceado
50 gramos aceite de oliva
750 gramos de agua templada
100 gramos tomate frito
1 cucharadita sal

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6

1h 10min

Preparación 1h 10min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Plato principal

La preparación de la receta

1. Ponemos en remojo los garbanzos 8h en agua templada.

2. Ponemos el puerro y las zanahorias en el vaso y lo picamos en tres tandas de 5s a velocidad 5, bajando antes de cada tanda los restos de las paredes y la tapa.

3. Añadimos el aceite y programamos 5 min, "Velocidad cuchara" , temperatura varoma para sofreír las verduras.

4. Añadimos el agua y los garbanzos. Programamos 35 min., ["Giro inverso" ], 100 grados,"Velocidad cuchara" . Colocamos el cestillo en el bocal para evitar salpicones.

5. Añadimos la sal, el tomate y las acelgas. Programamos 35 min.,"Giro inverso" , 100 grados, "Velocidad cuchara" .

6. Servimos y decoramos con el huevo duro.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.