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Tiempo de preparación
5min
Tiempo Total
5min
ración/es
5 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • 90 g cHORIZO, MORCILLA Y PANCETA AHUMADOS, En Mercadona lo venten todo junto en un paquete
  • 90 g JAMON CURADO EN DADOS
  • 2 botes FABES GRANDES
  • litro agua
  • 1 pellizco AZAFRAN EN HEBRAS
  • 1 pellizcos sal

Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Introduce todos los ingredientes troceados, menos el jamon, las fabes y la sal en el vaso y echa agua hasta casi cubrir.
    Vaso cerrado"Vaso cerrado" , Temperatura 100 grados, 15 minutos, Giro inverso"Giro inverso" , Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

    Añadir las fabes previamente enjuagadas, el jamon y la sal. Temperatura 70 gados, 10 minutos, Giro inverso"Giro inverso" , Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

    Si el caldo saliera un poco claro de mas, machacamos unas 7 u 8 fabes y las incorporamos para que se engruese,

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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FABADA RAPIDA

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