3
Cargar imagen de usuario
Cargar imagen de usuario
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Estofado de tofu


Imprimir:
4

Ingredientes

6 persona/s

Estofado de tofu

  • 200 gramos cebollas
  • 100 gramos puerros
  • 1 diente ajo
  • 40 gramos aceite de oliva
  • 3 cucharadas tomate frito
  • 1 hoja hoja de laurel seca
  • 800 gramos agua mineral
  • 1 cucharadita sal o concentrado de verduras
  • 200 gramos zanahorias
  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
5

La preparación de la receta

  1. Ponga en el vaso la cebolla, el puerro, el aho y el aceite. Trocee 3seg/vel5, no quite el cubilete y sofría 5min/120°/vel1.

    Ponga la mariposa en su posición, así evitará que el tofu se deshaga. Añada al vaso el tofu, el tomate frito y el laurel, rehogue todo 5min/120°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting

    Agregue al vaso el agua, el caldo concentrado o en defecto la sal. Coloque el varoma en su posición y ponga dentro las patatas chascadas y las zanahorias. Tape el varoma 40min/varoma/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting

    Vierta las patatas y las zanahorias en una olla o sopera y eche encima el contenido del vaso.

10

Accesorios

11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • ¿y la cantidad de tofu?

    escrito por orbitalweb en 6 febrero 2018 - 19:54.

    ¿y la cantidad de tofu?

    Entrar o registro para publicar comentarios