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1 ESTOFADO DE SOJA VERDE

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ESTOFADO DE SOJA VERDE

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Ingredientes

5 persona/s

  • 1 cebolla, .
  • 70 Gr. jamón serrano (opcional).
  • 100 Gr. tomate triturado.
  • 1 pimiento verde, .
  • 3 dientes de ajo, .
  • 200 Gr. soja verde.
  • 100 Gr. lentejas pardinas.
  • 4 zanahorias, en rodajas.
  • 200 Gr. de calabaza en cuadraditos.
  • 1 Cucharadita pimenton dulce.
  • Unos granos de comino.
  • Laurel y sal.
  • Azafran en hebra.
  • 1000 Gr. agua.
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  • 6
    42min
    Preparación 42min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Poner la soja en remojo la vispera.


    Cortar la cebolla (6 seg. V4).


    Añadir el jamón troceado y el aceite (7 min. Varoma VGentle stir setting). Cuando falten 2 min. añadir el pimento dulce por el vocal.


    Agregar el tomate (5 min. Varoma VGentle stir setting).


    Poner en el Closed lid el resto de ingredientes (30 min. 100º Counter-clockwise operationGentle stir setting).


     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...

Comentarios

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  • Buenos dias.   Esta recete

    escrito por anachil en 24 julio 2014 - 14:45.

    Buenos dias.

     

    Esta recete sale !!! ESPECTACULAR!!!!!

    Como no tenía jamón le puesto chorizo partido en trozos. 

    La cebolla en vez de triturarla la he puesto en trocitos, al igual que el pimiento. 

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  • Gracias por esta receta

    escrito por Marian123 en 25 enero 2011 - 11:29.

    Qué alegría me ha dado ver esta receta, pq ya tengo la soja en remojo, y pensaba hacerla como las lentejas, pero por otra parte no sabía si esto podría se, así q ya hago tu receta que es parecida, buscaba un plato de cuchara, ya te contaré cómo salió...

    Chao y gracias

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  • Nunca he guisado soja, pero

    escrito por Yves en 7 octubre 2010 - 00:19.

    Cooking 1

    Nunca he guisado soja, pero con tu recetita lo voy a intentar ,  gracias por compartir-

     

                                            Yves

    Dough mode

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  • Hola Efi! Muchas gracias por

    escrito por minimay en 16 julio 2010 - 12:49.

    Hola Efi!


    Muchas gracias por la receta con soja, voy a poner la soja a remojo y mañana las preparo, seguro que estan muy ricas.


    Cooking 10

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