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Espinacas con Caldo de la abuela Pilar


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Ingredientes

2 persona/s

sofrito

  • 30 gramos de aceite
  • 20 gramos de pan
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de cebolla
  • 30 gramos de vino blanco

principal

  • 15 gramos de aceite
  • 450 gramos de espinacas descongeladas
  • 150 gramos de agua
  • sal
  • comino
  • vinagre
  • 1 huevo
  • almendras tostadas
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La preparación de la receta

    Sofrito
  1. Echar el aceite en el Closed lid y programar 5 minutos, varoma, velocidad 1. Añadir el pan, el ajo y la cebolla y triturar 3 segundos, velocidad 5 y programar 7 minutos, varoma, velocidad 1.

    Añadir el vino blanco y programar 10 segundos, velocidad 7.

    Reservar.

  2. Principal
  3. Poner el aceite y las espinacas en el vaso y programar 10 segundos, velocidad 5.

     

     

  4. Añadir el sofrito, el agua, la sal y el comino y programar 5 minutos, varoma, velocidadGentle stir setting. Cuando falte un minuto echar el huevo por la boca de la tapa.

     

     

     

    Servir con un chorrito de de vinagre por plato y almendras tostadas por encima.

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Creo q en los ingredientes

    escrito por jmpalomares en 19 abril 2012 - 20:50.

    Creo q en los ingredientes pone espinacas descongeladas. Pero si las echas congeladas y le das mas tiempo es igual. Me alegro de q te guste.

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  • po zi hola cu, soy yo. y por

    escrito por jmpalomares en 6 marzo 2012 - 17:21.

    po zi

    hola cu, soy yo. y por cierto hoy he colgado otra tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

     

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  • Has colgado otra receta sin

    escrito por palomdra en 6 marzo 2012 - 14:21.

    Has colgado otra receta sin informarme!??? Muy mal, si eres mi chef preferido!!! Esto habrá que probarlo, tiene buenísima pinta, ya te contaré! Big Smile

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  • Llevas razón, lo que debería

    escrito por jmpalomares en 30 enero 2012 - 22:53.

    Llevas razón, lo que debería haber puesto es espinacas DEScongeladas. Se me pasó el "DES", edito la receta. GRACIAS!

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  • hola. hice la receta y si son

    escrito por viba en 30 enero 2012 - 22:06.

    hola. hice la receta y si son espinacas congeladas en el paso 3, con 5 minutos no es suficiente y aún están congeladas, tiens que poner otros 8 minutos más (13 en total) y echar el huevo en el minuto 12. por lo demás todo perfecto!

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