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Crema de zanahoria y boniato


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Ingredientes

6 ración/es

Para la crema

  • 180 gramos cebolla
  • 270 gramos zanahoria
  • 330 gramos boniato
  • 65 gramos aceite de oliva
  • 1000 gramos agua
  • 1 cucharadita COMINO EN POLVO
  • 1 cucharadita gengibre polvo
  • 1 pellizco romero
  • 1 pellizco orégano
  • 1 pellizco sal y pimienta molida, al gusto
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La preparación de la receta

    Para la crema
  1. Agregamos todos los ingredientes cerramos el vaso y picamos 6 seg. velocidad 7.

    A continuación programamos 8 min. varoma, vel. 2 sin poner el cubilete en la tapa.

    Después volvemos a programar 6 min. 37ª vel. 1 con el cubilete puesto.

    A continuación abrimos el vaso y añadimos 1000 gr de agua y programamos 20 min, 100º vel. 1

    Dejamos reposar unos minutos para que enfríe un poco y a continuación hacemos la crema programando 30s. vel. 7

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Accesorios

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Consejo

Aunque el título cita "Crema" pero el resultado será bastante líquido porque realmente en casa la tomamos más como una sopa espesita que una crema. Al ser dulce es un indicada para niños ya que su sabor es maravilloso y es un auténtico chute de Vitamina A.

Especialmente indicada para el funcionamiento de la retina, la lactancia, antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Gracias por la receta. Está...

    escrito por jesmaon en 20 enero 2017 - 14:04.

    Gracias por la receta. Está riquísima!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Está buena, buena, buena!!!! Mmmmmmmm

    escrito por Carlaian en 15 enero 2017 - 11:56.

    Está buena, buena, buena!!!! Mmmmmmmm

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  • Entro poco así que disculpa

    escrito por mrquinoa en 26 mayo 2014 - 23:57.

    Entro poco así que disculpa por no contestar antes, pero gracias por tu comentario.

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  • Me parece estupenda esta

    escrito por aitzifer en 13 abril 2014 - 03:32.

    Me parece estupenda esta receta.

    Muchas gracias por compartir!!!Genial! ;

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