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Costillas de cerdo con papas en adobo(facilitada por Antonia Suazo)


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Ingredientes

6 persona/s

  • 500 g de, costilla a trocitos
  • 800 g de patatas, chascadas
  • 8 0 10 dientes de ajos
  • 50 g de aceite
  • 500 g de agua
  • 1 cucharada de, pimenton dulce
  • 1 cucharadita de pimiento choricero molido
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 2 clavos de olor
  • 2 pastillas de caldo, o sal
  • pimienta en grano
  • organo
  • laurel
  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. 1. Trocear los ajos 3 segundos en velocidad 4


    2. Bajar lo que haya en las paredes del vaso con la espatula,  poner la mariposa y añadir todos los ingredientes menos el agua, las patatas y las pastillas de caldo. Programar 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.


    3. Añadir 100 g de agua y programar 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.


    4. Incorporar las patatas chascadas, las pastillas de caldo y el agua restante, programando 10 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Comprobar si las patatas estan tiernas, sino programar unos minutos mas a la misma temperatura y velocidad.


    5. Volcar en una fuente y servir.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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