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Cócido básico


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Ingredientes

3 persona/s

Cócido básico

  • 500 gramo garbanzo cocido, (de bote)
  • 1,5 litro agua
  • 1 cucharadita sal
  • 6 trozos chorizo
  • 3 zanahorias, (peladas y cortadas en dos)
  • 3 patatas, (peladas y cortadas en dos)
  • 1 diente de ajo
  • 20 gramo aceite de oliva
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 2 hoja de hierbabuena fresca

  • 60 gramo fideo
  • 6
    1h 0min
    Preparación 1h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    EN tan solo 3 pasos...
  1. Pon 20 gr. de garbanzos en el vaso y 1,5 l. de agua, añade 1 cucharadita de sal.
    En el cestillo pon los trozos de chorizo.
    En el varoma pon el resto del bote de garbanzos, la zanahoria y la patata.
    Programa 40 minutos / varoma / velocidad 1
  2. Retira el varoma y el cestillo y pon el caldo en otro recipiente.
    En el vaso pon un diente de ajo y el aceite.
    Picar 2 segundos a velocidad 7.
    Añadir el pimentón y sofreír 3 minutos / 120ºC / velocidad cuchara.
  3. Añade todo el caldo al vaso, las hojas de hierbabuena y los fideos.
    Programa 10 minutos / 100ºC / velocidad cuchara.
    Y ¡listo!
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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