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Clon de Lentejas estofadas


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Ingredientes

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  • 250 g lentejas, 3 horas en remojo
  • 150 g zanahorias, troceada
  • 0,5 pimiento verde, troceado
  • 2 cucharaditas pimentón de la Vera
  • 5 cucharadita aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita sal
  • 4 dientes de ajo, enteros, lavados y sin pelar
  • 0,5 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 agua
  • 1 cucharada vinagre balsámico de Módena
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    baja
    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

    1. Saque las lentejas del agua del remojo, lávelas y escúrralas. Viértalas en el vaso.
    2. A continuación, agregue todos los ingredientes restantes, finalizando con el agua (hasta el punto gordo que hay debajo del máximo), tape con el cubiete y programe 25 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
    3. Cuando acabe el tiempo programado, si lo desea, añada más agua y programe 10  minutos más lo mismo bajando la temperatura a 100º.
    4. Finalmente,. Deje reposar unos minutos antes de servir. Agregar el vinagre de Módena.

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Hola,las lentejas riquisimas.Me he quedado...

    escrito por Carsel en 19 febrero 2017 - 17:30.

    Hola,las lentejas riquisimas.Me he quedado alucinada cuando he visto los platos de los niños casi vacios....Lol

    Yo le he añaadido de agua hasta cubrirlas.

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  • Aranende escribio:

    escrito por Nadya en 13 octubre 2012 - 13:50.

    Aranende

    tmrc_emoticons.D exquisitas las lentejitas. Muy ricas.

    Gracias, La verdad que están muy ricas y si las trituras en puré uhmm


    Presentadora Oficial Thermomix Sevilla Aljarafe

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • exquisitas las lentejitas.

    escrito por Aranende en 5 septiembre 2012 - 12:18.

    tmrc_emoticons.D exquisitas las lentejitas. Muy ricas.

    GUS

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  • Es mi primer clon y vaya tela

    escrito por Nadya en 11 noviembre 2011 - 20:09.

    Es mi primer clon y vaya tela para hacerlo ..... creo que es mejor hacer la receta entera sin clon ni leches porque vaya vaya jajajajja que desastre.

    Bueno perdonar el latazo que os estoy dando con las lentejas jajajajajajaj


    Presentadora Oficial Thermomix Sevilla Aljarafe

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  • Sevillana es que no se la

    escrito por Nadya en 11 noviembre 2011 - 14:07.

    Sevillana es que no se la cantidad en litros y por eso en la explicación de la receta pongo hasta dónde he llenado el vaso de agua ( hasta el punto gordo que hay debajo del máximo) jejejej, así lo lleno al principio y luego cuando abro el vaso ya lo veo y echo otro poquito y rectifico de sal si hace falta,  pero eso ya va a depender de cómo nos gusten de caldosas y también del tiempo de remojo de las lentejas, cuanto más tiempo menos agua consumen luego al cocer.

    De todas formas gracias por el aviso la siguiente vez lo voy a medir y ya está. De todas formas está ahora más difícil de poner los ingredientes verdad? yo antes lo veía mejor.


    Presentadora Oficial Thermomix Sevilla Aljarafe

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  • hola acabo de leer la receta

    escrito por Sevillana30 en 11 noviembre 2011 - 13:17.

    hola acabo de leer la receta y t falta poner cuanto necesitamos de agua. Saludos y espero respuesta pronto

     

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