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Caldo verde o Potaje de Huevos.


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Ingredientes

0 ración/es

  • 100 gramos de cebolla, .
  • 2 dientes de ajo, .
  • 1 tomate maduro, .
  • 1 trozo de, pimento verde
  • Perejil.
  • 2 huevos, .
  • 3 Papas
  • 50 gr. de aceite de oliva
  • 1 litro de agua, .
  • Sal.
  • Pimienta.
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. Poner la cebolla, tomate, pimiento, ajo y perejil en el vaso. Trocear 5 segundos, velocidad 5.


    Añadir el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.


    Una vez terminado, salpimentar y añadir el litro de agua y las papas troceadas, programar 20 minutos, 100 grados, GIRO A LA IZQUIERDA Giro inverso, velocidad cuchara.Velocidad cuchara


    Al terminar, batir los huevos y añadirlos al caldo y programar 2 minutos, 100 grados, GIRO A LA IZQUIERDA Giro inverso, velocidad cuchara.Velocidad cuchara


     


    Buen provecho.


     

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Una receta muy buena y rápida!...

    escrito por Cocinillasmix2019 en 6 septiembre 2019 - 15:42.

    Una receta muy buena y rápida!
    A mi me enseñaron a hacerla con un puñadito de arroz, y le he ido incorporando bubango y le echo un poco de sal al sofreír, para q la cebolla suelte todo su jugo y por último cojo el punto de sal con salsa tamari. Voy a probar a echarle un poco de aceite de sésamo hoy, a ver q tal queda

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  • La hice, y para mi gusto es

    escrito por yahernan en 1 abril 2011 - 00:41.

    La hice, y para mi gusto es demasiada agua porque queda muy líquido. Creo que con menos agua quedaría más apotajado y mejor.

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