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CALDO DE PAPAS


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Ingredientes

5 ración/es

  • 1 cebolla mediana
  • 1 tomate
  • 1 diente de ajo
  • 800 gr. de papas
  • 50 gr. de aceite de oliva
  • 2 ó 3 ramitas de cilantro
  • 2 cucharaditas de sal gorda
  • agua para cubrir
  • 1 huevo, (opcional)
  • 6
    25min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
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La preparación de la receta

  1. Colocar la mariposa en el vaso y añadir todos los ingredientes excepto el huevo. La cebolla y el tomate partido en cuatro y las papas peladas y chascadas para que suelten la fécula. Programar 20 minutos, temperatura 100º,  giro izquierda, velocidad 1. ( Cuando empiece a hervir quite el cubilete y coloque el cestillo para que no se rebose) Añada el huevo crudo (opcional) y programe 5 minutos, 100º,  giro izquierda, velocidad 1. Servir bien caliente.


    El tiempo dependerá  del tipo de papas empleada, si ve que aún no está tierna, una vez acabado el tiempo, añadale 5 minutos más.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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