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Arroz a lo pobre


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Ingredientes

4 ración/es

  • 1 trozo de cebolla, 2 dientes de ajo, 50 g de aceite, 1 patata mediana, 150 g de chorizo en rodajas, 350 g de arroz
  • 1 litro de agua o caldo, unas hebras de azafrán o colorante, sal
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Poner la cebolla y los ajos y trocear 4 segundos velocidad 4. Añadir el aceite y sofreir 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Añada los trozos de chorizo y rehogue 4 minutos, temperatura varoma,giro a la izquierda, velocidad 1. Añada  la patata, y rehogue 2 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Ponemos el caldo y las hebras de azafrán. Programamos 10 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando comience a hervir, echamos el arroz por el bocal y programamos 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Servir. Nota: Es una arroz meloso. Se puede variar la cantidad de caldo en función de lo caldoso que nos guste el arroz.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • El agua

    escrito por Ángeles Orgaz en 1 diciembre 2010 - 11:04.

    Hola, repasa la receta, lleva caldo o agua, e indico "echar el caldo".

    Gracias por interesarte por mi receta, pruébala, te va a gustar.

    Un saludo.

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  • te falta echarle el agua. Un

    escrito por Sevillana30 en 30 noviembre 2010 - 14:12.

    te falta echarle el agua. Un saludo

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  • ¿el arroz se rehoga o se echa

    escrito por Alebrije en 4 mayo 2010 - 15:02.

    ¿el arroz se rehoga o se echa cuando hierva el agua? Cooking 7

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  • respuesta a dudas

    escrito por Ángeles Orgaz en 28 febrero 2010 - 23:23.

    Perdonad por la tardanza al responder.


    El arroz no lo rehogamos, lo echamos cuando está hirviendo el caldo.


    Un saludo.

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  • duda sobre los pasos a seguir con el arroz

    escrito por homemollen en 16 febrero 2010 - 21:21.

    hola, yo tengo la misma duda..... primero se rehoga el arroz con la patata..... y luego dices al rato, que echemos el arroz por el bocal  ¿Lo puedes aclarar por favor????


    Muchas gracias,


     


     

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  • duda

    escrito por cpidre en 12 enero 2010 - 15:17.

    me encantaría hacer la receta pero tengo una duda: 1º mandas rehogar el arroz con la patata y luego lo vuelves a mandar echar cuandoestá hirviendo el agua. me podrías aclarar'? tiene una pinta estupenda...

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  • Me ha gustado muchisimo tu

    escrito por mmripoll en 11 enero 2010 - 10:26.

    Me ha gustado muchisimo tu receta. La proxima vez que lo haga, ademas de chorizo, le echare longaniza seca, que en esta tierra se lleva mucho.

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