RECETA DE THERMOMIX ®

1 Alubias con verduras

La preparación de la receta

1.El calabacín y la zanahoria la hago en trocitos a mano y la reservamos.
2.ponemos en el "Vaso cerrado" la cebolla,el pimiento,los ajos, y el tomate en trozos y lo picamos a nuestro gusto 5seg/ vel5.

3.Añadimos el aceite y sofreímos 12min/V/vel1. Las verduras las trituramos si no queremos verlas.
Ahora echamos la zanahoria en trozos que tenemos reservado, y el jamón serrano.y el chorizo. 9min/💯/"Giro inverso" /vel1.

4.Agregamos el agua,la pastilla de caldo, la pimienta blanca, el pimentón dulce, las patatas y el calabacín troceado que tenemos reservado. Y la hoja de laurel.Programamos 30min/💯/"Giro inverso" / vel1.

5.Muentras vaciamos el bote de las judías , lavar, y escurrir .
Las incorporamos al "Vaso cerrado" los últimos 7min.
Cuando acabe el tiempo mezclamos con la espátula rectificamos de sal, y dejar reposar.
Listas para comer.