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Tiempo de preparación
20min
Tiempo Total
20min
ración/es
5 ración/es
Nivel
baja
  • TM 31
published: 2018-02-10
modificado: 2018-02-10

Ingredientes

Alubias con Gambas

Alubias con Gambas

  • 60 gramo puerro, parte blanca
  • 60 gramo de zanahoria
  • 2 diente ajo
  • 30 gramo cebollas
  • 40 gramo aceite de oliva
  • 400 gramo de caldo de pescado
  • 400 gramo alubia seca (cualquier tipo)
  • 100 gramo gambas crudas peladas
  • 1 cucharada perejil picado

Accesorios

  • Cestillo
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

    Alubias con gambas
  1. 1 Ponga en el vaso el puerro, la zanahoria, el ajo, la cebolla, y el aceite. Troce 3 seg/vel 5 y sofria 8 min/120ºc/vel 1.

    2
    Añada el caldo y programe 6 min/100ºc/vel 1


    3
    Incorpore las alubias y las gambas y programe 2 min/100ºc/Giro inverso"Giro inverso" /velVelocidad cuchara"Velocidad cuchara" . Vierta en una fuente honda y deje reposar unos minutos. Espolvoree con el perejil y sirva.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Alubias con Gambas

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