Variación de PASTEL DE MERLUZA Y SURIMI a mi manera por erodriguez271172. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Variación de PASTEL DE MERLUZA Y SURIMI a mi manera

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Ingredientes

4 ración/es

500 gramos merluza congelados sin piel
200 gramos de palitos de surimi
1 litro agua, (para cocer al vapor la merluza)
250 gramos leche
3 huevos
2 pimientos del piquillo
1 sal y pimienta molida
1 cebolla
2 hojas laurel

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Preparación
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- Receta creada para
  TM 31
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Entrante Primer plato

La preparación de la receta

introducir un título

Cocer durante 2 min, la merluza en agua hirviendo con un par de hojas de laurel, una cebolla o puerro y un chorro de aceite. Reservar.

Poner en el vaso los palitos de cangrejo y triturar unos segundos en vel. 6. Añadir los filetes de merluza cocidos y los pimientos el piquillo y trituar unos segundos en vel. 6.

A continuación poner la leche, los huevos, sal y pimienta y mezclar 20 segundos en vel. 4.

El recipiente donde lo se vaya a hacer se pincela con mantequilla y un poquito de pan rallado (para que no se pegue). Poner la mezcla e introduciro en el horno (precalentado 200º) al baño maría durante 35 minutos más o menos (depende de cada horno). Pinchar con un palillo para comprobar que está cuajado.

Cuando enfríe, adornar a vuestro gusto

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.