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Tiempo de preparación
6min
Tiempo Total
9min
ración/es
4 ración/es
Nivel
baja
  • TM 31
published: 2015-03-24
modificado: 2015-03-24

Ingredientes

  • 350 gramos de pescado blanco (pescadilla, merluza, etc.)
  • 150 gramos de gambas pequeñas peladas
  • 1 cucharada de pan rallado, opcional
  • 1 clara de huevo L, preferiblemente
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de perejil fresco, al gusto
  • 1 diente ajo, al gusto
  • Un poco de aceite de oliva virgen extra

Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    Fácil, rápido y delicioso!
  1.  

    Picar el pescado y las gambas durante 5 minutos a velocidad 5-6.Vaso cerrado"Vaso cerrado"

  2.  

    Añadir la clara de huevo,  el pan rallado, el perejil y la sal. Programar   4 minutos enAmasar"Amasar" .

  3.  

    Retirar  la masa en un bol y formar pequeñas porciones para hacer las hamburguesas.

  4.  

     

    Colocar el aceite en la sartén y hacer a la plancha.

  5. Servir inmediatamente

Consejo

Ideal para una cena ligera, dietas, etc. 

Y para que los peques disfruten más del pescado, podemos dar forma a las hambuerguesas con los moldes para repostería  (formas de estrella,por ejemplo)

 

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Variación de Hamburguesas de pescado

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